Wzmocnienie ochrony zdrowia dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym poprzez zmiany w zakresie żywności i żywienia

  • Drukuj zawartość bieżącej strony
  • Zapisz tekst bieżącej strony do PDF

29
09.2015

Wprowadzone zmiany legislacyjne mają na celu wzmocnienie ochrony zdrowia dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym przez ograniczenie dostępu do środków spożywczych zawierających znaczne ilości składników niezalecanych dla ich rozwoju. Rozumie się przez to produkty o takiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych, soli i cukru, które spożywane w nadmiarze mogą być przyczyną przewlekłych chorób dietozależnych, np. chipsy, niektóre ciastka i napoje, w tym napoje energetyzujące, jedzenie typu fast food i instant.
Z danych UNICEF wynika, że w latach 2002-2012 wzrósł w Polsce dwuipółkrotnie (z 7 do 17 proc.) odsetek dzieci z nadwagą. Z kolei dane Instytutu Żywności i Żywienia mówią, że odsetek dzieci z nadwagą, w zależności od województwa, wynosi od 22 do 32 proc. Specjaliści zwracają uwagę, że błędy żywieniowe są przyczyną licznych schorzeń, m.in. otyłości, chorób układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy i nowotworów.

Celem szkolenia jest przygotowanie szkół, przedszkoli oraz innych jednostek systemu oświaty do wdrożenia z dniem 1 września 2015 r. nowego prawa w zakresie żywności i żywienia dzieci i młodzieży (zmiana ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia  z dnia 25 sierpnia 2006 r. - tekst jednolity DZ.U. z dn. 30 kwietnia 2015 r. poz. 594, z uwzględnieniem zmian wprowadzonych).
Przedszkole i szkoła oprócz rodziny powinny być najważniejszym miejscem kształtowania nawyków u dzieci, w tym tych związanych z jedzeniem.

Adresat: intendenci
Poziom kształcenia: P, SP, G, PG
Forma doskonalenia: warsztaty
Miejsce: ODMiDN Legnica

Data: 2015-09-29
Godzina: 14:00-17:15
Sala: 1
Sposób rekrutacji: zgłoszenia telefoniczne do dnia 2015-09-18

Prowadzący:
Justyna Antolak
Agata Kanas-Pastwa
Janina Klecha-Urban
Grzegorz Enzinger

Galeria

  • Powiększ zdjęcie Prowadząca zajęcia Pani Justyna Antolak

    Prowadząca zajęcia Pani Justyna Antolak

  • Powiększ zdjęcie Uczestnicy warsztatów

    Uczestnicy warsztatów

  • Powiększ zdjęcie Uczestnicy warsztatów

    Uczestnicy warsztatów

  • Powiększ zdjęcie Prowadząca zajęcia Janina Klecha-Urban oraz uczestnicy warsztatów w pracowni komputerowej

    Prowadząca zajęcia Janina Klecha-Urban oraz uczestnicy warsztatów w pracowni komputerowej